嗯~等很久的簡易開箱來了喔!自從上了廚藝學校,開始迷上鑄鐵鍋不沾鍋平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具後,簡直是條不歸的敗家路啊!

不過在 Vermicular 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下,我都重傷了!

現在!竟然還半路殺出這個【日本長谷園伊賀燒】小酒館蒸煮鍋,真的是可惡到極點呀!再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了XDD

【日本長谷園伊賀燒】小酒館蒸煮鍋 也是講究每個細節的 @@ ~~

有時這些部份我就很佩服 【日本長谷園伊賀燒】小酒館蒸煮鍋 製作的功夫與細心了

說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具,都以實際為主, 加上 【日本長谷園伊賀燒】小酒館蒸煮鍋 鍋對我來說比較傾向料理器具,味道為主、外觀次之,所以不會 SHOPPING一堆,會首先考慮用途,價格和服務後才做決定

所以 【日本長谷園伊賀燒】小酒館蒸煮鍋 可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔

現在就讓我們一起往下看看 【日本長谷園伊賀燒】小酒館蒸煮鍋 ,的規格簡介吧

商品網址:

【日本長谷園伊賀燒】小酒館蒸煮鍋



商品網址:



商品訊息功能:


  • 品號:3642074




  • ◆100?本古琵琶湖陶土
  • ◆歷經八代傳承400年歷史
  • ◆全程由專業師傅純手工製作




商品訊息描述:









至於上了琺瑯層後 【日本長谷園伊賀燒】小酒館蒸煮鍋 到底沒有毛細孔這個問題,通常鍋具在這特性上是有的,因是薄又優質的琺瑯層,導熱均勻, 【日本長谷園伊賀燒】小酒館蒸煮鍋 烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內,若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋,久了還能常保不沾功用呢。



商品訊息簡述:





商品品名:小酒館蒸煮鍋(黑)
商品料號:CK-24
商品尺寸:直徑22x高14.5cm
商品容量:1200ml
商品材質:陶器
商品重量:2000g
商品產地:日本
商品配件:鉗子、蒸盤、食譜

"本產品皆為手工製作,產品顏色以實物為主"

商品品名:小酒館蒸煮鍋(咖啡)
商品料號:CK-25
商品尺寸:直徑22x高14.5cm
商品容量:1200ml
商品材質:陶器
商品重量:2000g
商品產地:日本
商品配件:鉗子、蒸盤、食譜

"本產品皆為手工製作,產品顏色以實物為主"

※使用注意事項:
根據加熱調理器具不同,所加熱的時間也會有所不同 水的使用量及炊煮的時間,可依照喜好調整

※產生異味時欲去除味道時:
可以茶葉、蘇打或醋來消除異味。
鍋裡放入八分滿的水,加入茶葉(2~3大湯匙的醋或一小湯匙的蘇打亦可)後加以煮沸10分後,依照煮粥方式,煮一次粥。

※鍋體面上的小痕:
其小痕為塗入釉之功用,因此使用上無礙。

※謹慎預防燙傷 :
加熱後鍋體為高溫狀態,拿取時請以隔熱手套拿取。

※注意家具之損傷:
請勿在桌上或其它家具上移動,謹防刮傷。
鍋底於加熱後呈現高溫狀態,故需加以隔熱,以防燙焦家具。



http://www.bellemaison.jp/ep/srvlt/EPFB00/EPFB0005/dProdDtlShow?BELN_SHOP_KBN=100&KAT_BTGO=A93576_441_2013_H
http://www.socialmail.com/emails/1-1/2060536/1-1
http://stylestore.jp/item/EJ178-10-0000-0022/?utm_source=m&utm_medium=a&utm_campaign=0105h
http://item.rakuten.co.jp/sun-wa/ck-24/







【日本長谷園伊賀燒】小酒館蒸煮鍋

商品網址:

鍋具的開鍋及清洗和保養



至於要怎麼開鍋和清洗呢 ?

其實沒什麼難度,先講開鍋:我自己是用熱水清洗兩三次後,徹底擦乾鍋子晾乾,再輕塗一層食用油,開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開,一定要記得關火嘿)

清洗:不用清潔劑,用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可,若不小心煮出焦垢,先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。





使用時的注意事項:

1.不可開大火,盡量以小火或中小火加熱。


2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係,但是因為它有毛細孔的關係,我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)


3.避免由極冷狀態立刻加熱,例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱,這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。


4.使用後請擦拭乾淨後晾乾,常用的話不用特別上油沒關係,若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。


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